Ensaimada Mallorquina

28feb
por Azucarera / 28-02-2017 / ¡Comenta primero!

El 1 de marzo es el Día de las Islas Baleares, ¿qué mejor manera de celebrarlo en #elcalendariomasdulce que con una Ensaimada?

 

 

Estos son los ingredientes

Para la masa de arranque:

  • 10 g de levadura fresca
  • 30 ml de agua tibia
  • 40 g de harina

Para la ensaimada:

  • 1 huevo
  • 195 g de harina
  • 30 ml de agua
  • 60 g de Azucarera Blanco
  • Manteca de cerdo
  • Azucarera Glace Seda para decorar

 

Ensaimada

 

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