Huesos de Santo en el Día de Todos los Santos

28oct
por Azucarera / 28-10-2016 / ¡Comenta primero!

Los huesos de Santo son un dulce elaborado de mazapán y se suelen preparar para celebrar el Día de Todos los Santos.

Se cree que su origen está en Madrid, y se fue extendiendo por Castilla y León. En #elcalendariomasdulce nos ha parecido un dulce perfecto para estas fechas.

 

 

Estos son los Ingredientes:

  • 200 g de Azucarera Blanco
  • 100 g de agua
  • 200 g de almendra molida
  • Azucarera Glace Seda

Para la crema

  • 100 g de Azucarera Moreno
  • 50 g de agua
  • 4 yemas

 

Huesos de Santo

 

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