Rosa con glasa: el toque romántico para tus cupcakes

8jun
por Azucarera / 08-06-2014 / ¡Comenta primero!

¿Buscas nuevas ideas para decorar tus cupcakes?

Raquel Mateos, de Casa Joven en Madrid, nos enseña a elaborar unas rosas de glasa de forma rápida y sencilla.

¡Prepara tu manga pastelera y atent@ a este tutorial!

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El truco para que la glasa quede perfecta consiste en utilizar menos agua en el azúcar glacé y añadir un poco de albúmina.

Para elaborar las rosas de glasa solo necesitas una manga pastelera, una boquilla del 12 para el centro, y una boquilla del 104 para los pétalos.

Cuando termines las rosas déjalas secar y ponlas en tus cupcakes. ¡El toque romántico a tus postres favoritos!

 

 

 

 

 

 

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