La sofisticación de un sencillo cóctel de granada

La granada es una de las frutas estrella de esta época del año y ahora están en su mejor momento. Nuestra propuesta es un sencillo cóctel de granada que puedes acompañar con unos frutos secos, sólo necesitas 10 minutos.

 ¡El aperitivo está servido!

Una tarde con amigos es perfecta para probar este cóctel. Te aconsejamos tomar el cóctel de granada a temperatura ambiente, de este modo apreciarás los matices de la combinación de esta fruta de otoño con el azúcar moreno y la ligera acidez del zumo de naranja.

En la elaboración de cóctel de granada para 4 ó 6 personas, necesitas:

• 2 granadas maduras
• 250 ml de zumo de naranja
• 100 ml de Cointreau
• 50 gr de azúcar moreno
• Ralladura de piel de naranja
• Unas hojas de hierbabuena fresca

En primer lugar, abre las granadas y extrae todos sus granos, retirando la membrana blanca.

Tritura los granos y pasa el zumo por un colador para eliminar las semillas. A este jugo, incorpórale el azúcar moreno y el zumo de naranja recién exprimido, y mezcla la preparación con una cucharilla.

A continuación, reparte en el fondo de cuatro copas el Cointreau y sirve el zumo de granada y naranja sobre él.

Decora tus cócteles de granada con ralladura de naranja y hojas de hierbabuena fresca, el resultado es delicioso.