Posts etiquetados Eneldo

Taco de Salmón Wellington

Taco de Salmón Wellington con cebollitas caramelizadas y salsa de eneldo

1mar
por Azucarera / 01-03-2016 / 2 comentarios

El Wellington es una forma de preparar algunas carnes y pescados, envolviéndolo en hojaldre y horneándolo. Lo más habitual es hacer un solomillo, pero también se puede hacer con salmón, con un resultado exquisito.

Hay varias versiones del origen de esta técnica, que poco tienen en común más que el origen inglés del término.

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Muffins de finas hierbas

Muffins de finas hierbas

4feb
por Azucarera / 04-02-2015 / ¡Comenta primero!

Los Muffins más comunes son los de Chocolate o Vainilla, pero puedes innovar de muchas formas y prepararlos con una gran variedad de ingredientes distintos.

Hoy vamos a elaborar unos Muffins de finas hierbas que le aportarán un sabor y aroma muy originales.

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20.12.12-Aperitivo-de-salmon-marinado-466x700

Un entrante con mucho gusto: aperitivo de salmón marinado

20dic
por Azucarera / 20-12-2012 / ¡Comenta primero!

En estas fechas cuidamos los detalles más que nunca y además de los dulces para la sobremesa, los entrantes juegan un papel fundamental en el menú.

Un aperitivo ideal en Navidad es el salmón marinado, acompañado de unas frambuesas y un cremoso queso de untar, resulta ligero y muy apetecible. (más…)