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Rosquillas glaseadas de café en las Fiestas de San Isidro

5may
por Azucarera / 05-05-2016 / ¡Comenta primero!

Las fiestas de San Isidro son las más típicas de Madrid, y aunque el día grande es el 15 de Mayo, se celebran durante varios días en torno a esa fecha.

Estas fiestas patronales se caracterizan por las romerías y verbenas, además de diversos espectáculos en plazas y calles del centro de la ciudad. Se montan puestos que ofrecen todas las recetas típicas de la gastronomía más castiza: gallinejas, entresijos, bocadillos de calamares, encurtidos… y las famosas rosquillas listas y tontas.

En #elcalendariomasdulce hemos querido darle un toque diferente a las rosquillas y hemos preparado unas Rosquillas con glaseado de café.

 

 

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Cookies de cacao con almendras y chocolate blanco

Cookies de cacao con almendras y chocolate blanco

4mar
por Azucarera / 04-03-2015 / ¡Comenta primero!

Las cookies con chips de chocolate fueron una de las primeras recetas “americanas” que llegaron a nuestro país. Después vinieron los muffins, cheese cakes, cupcakes

Son infinitas las interpretaciones y versiones que podemos hacer de cada una de ellas. Estas Cookies de Cacao con Almendras y Chocolate blanco se preparan con ingredientes que poco tienen de innovadores en sí mismos, pero empleados en esta receta le aportan un toque muy original.

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Flan de queso al limón con frutos rojos

17feb
por Azucarera / 17-02-2015 / ¡Comenta primero!

Aunque a esta receta le hemos puesto el nombre de Flan de queso al limón con frutos rojos, realmente no es un flan, ya que no lleva huevo y se cuaja con gelatina.

Hemos conservado la forma de un flan, pero podríamos llamarlo también Semifrío de queso.

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Cupcakes de Vainilla y Rosas

11feb
por Azucarera / 11-02-2015 / 5 comentarios

Estrenamos Video Recetas con Alma Obregón con unos increibles Cupcakes de Vainilla y Rosas. Las claves que lo hacen diferente son la crema, elaborada a partir de bechamel, y la decoración con pétalos de rosas cristalizados.

El resultado es un cupcake con una decoración romántica y poética, ¡el regalo de San Valentín perfecto!

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Muffins de finas hierbas

Muffins de finas hierbas

4feb
por Azucarera / 04-02-2015 / ¡Comenta primero!

Los Muffins más comunes son los de Chocolate o Vainilla, pero puedes innovar de muchas formas y prepararlos con una gran variedad de ingredientes distintos.

Hoy vamos a elaborar unos Muffins de finas hierbas que le aportarán un sabor y aroma muy originales.

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