Posts etiquetados Papel antiadherente

Azucarillos

Azucarillos caseros para acompañar tus zumos y cócteles

17abr
por Azucarera / 17-04-2013 / ¡Comenta primero!

Agua, azúcar glacé y claras de huevo, tres sencillos ingredientes con los que conseguirás hacer en poco tiempo unos deliciosos azucarillos caseros.

Tradicionalmente, el azucarillo era un pequeño dulce que, a finales del siglo XIX se comenzó a servir en las verbenas madrileñas: Se tomaban solos o para endulzar el agua y las limonadas.

¿Quieres prepararlos en casa? (más…)

 
Hornear en blanco

Hornea en blanco la masa de tus tartas

12mar
por Azucarera / 12-03-2013 / ¡Comenta primero!

Si horneas en blanco la masa que utilizas para tus tartas, conseguirás que la base no se ablande durante la cocción y sobre todo que, al servirla, las porciones de tu preparación no se desmoronen.

Apunta esta sencilla técnica con la que tus recetas quedarán perfectas.

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Papeles de hornear

Que no se te pegue nada: Papeles para repostería

20nov
por Azucarera / 20-11-2012 / 6 comentarios

Cuando llega la hora de preparar una receta, siempre tienes en cuenta la calidad de los ingredientes, que las proporciones sean las correctas y que los utensilios sean los apropiados para cada ocasión.

Hoy queremos que descubras todas las posibilidades que te ofrece en la cocina uno de los materiales más utilizados en repostería: el papel de hornear.

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