Posts etiquetados Sal

Buñuelos de queso

Buñuelos de queso con salsa de arándanos

27oct
por Azucarera / 27-10-2015 / ¡Comenta primero!

Si lo tuyo son las fiestas tradicionales, qué mejor receta para estas fechas que unos deliciosos buñuelos.

Pero este año, en lugar de los clásicos de crema, nata o chocolate, les hemos dado una vuelta muy original: Buñuelos de queso con salsa de arándanos.  (más…)

 

Lomo caramelizado con cerveza

2jun
por Azucarera / 02-06-2015 / ¡Comenta primero!

El plato de de hoy es perfecto para prepararlo cuando tengas invitados en casa. La cerveza le aportará un sabor más intenso y tostado, que junto con la miel, el vino y el azúcar moreno le darán al plato una mezcla única de sabores.

Para acompañar este plato de Lomo caramelizado con cerveza, te proponemos una cerveza estilo American Pale Ale o una Indian Pale Ale (IPA), cuyos sabores amargos y potentes maridan estupendamente con esta carne. O si quieres un sabor más tostado, una Red Ale le irá también muy bien.

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Taco de salmón marinado con puré de romanesco y crujiente de nori

5may
por Azucarera / 05-05-2015 / ¡Comenta primero!

Nuestra receta salada con toque dulce de esta semana es un Salmón marinado en sal y azúcar moreno, a la plancha, y con puré de romanesco y crujiente de nori.

Si tienes invitados en casa será una excelente opción como plato principal. Antes, puedes servir unos aperitivos y acompañar el pescado con una ensalada(más…)

 

Ensalada de brotes con granada, frutos secos y vinagreta dulce de lima

25nov
por Azucarera / 25-11-2014 / ¡Comenta primero!

Las ensaladas son el acompañamiento perfecto para nuestros platos principales. Cada vez buscamos una mayor originalidad y nuevas propuestas, innovar sobre la clásica ensalada mixta.

Incluimos nuevos aromas, sabores y texturas que despierten nuestros sentidos: contraste de bocados dulces, salados, ácidos, crujientes, suaves… todo tiene cabida si lo sabemos combinar.  (más…)

 
Ensaimada

La receta original de las ensaimadas de Mallorca

10jul
por Azucarera / 10-07-2014 / 4 comentarios

¿Cuándo viajas a Mallorca siempre traes una ensaimada en la maleta? Ahora no tendrás que ir hasta la isla para saborear unas auténticas ensaimadas mallorquinas.

 ¡Te damos la receta original para que las prepares en casa! (más…)