Posts etiquetados Salmón

Salmón marinado

Salmón marinado con salsa tártara

23ago
por Azucarera / 23-08-2017 / ¡Comenta primero!

Para hoy hemos preparado un aperitivo ligero para el verano: Salmón marinado con salsa tártara

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Te proponemos una idea genial para preparar de aperitivo: Dados de salmón teriyaki sobre lágrima de puré de calabaza.

Dados de salmón teriyaki sobre lágrima de puré de calabaza

10ene
por Azucarera / 10-01-2017 / ¡Comenta primero!

Te proponemos una idea genial para preparar de aperitivo: Dados de salmón teriyaki sobre lágrima de puré de calabaza. Que no te asuste el largo listado de ingredientes, son fáciles de encontrar y el resultado merecerá la pena.

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Taco de Salmón Wellington

Taco de Salmón Wellington con cebollitas caramelizadas y salsa de eneldo

1mar
por Azucarera / 01-03-2016 / 2 comentarios

El Wellington es una forma de preparar algunas carnes y pescados, envolviéndolo en hojaldre y horneándolo. Lo más habitual es hacer un solomillo, pero también se puede hacer con salmón, con un resultado exquisito.

Hay varias versiones del origen de esta técnica, que poco tienen en común más que el origen inglés del término.

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Taco de salmón marinado con puré de romanesco y crujiente de nori

5may
por Azucarera / 05-05-2015 / ¡Comenta primero!

Nuestra receta salada con toque dulce de esta semana es un Salmón marinado en sal y azúcar moreno, a la plancha, y con puré de romanesco y crujiente de nori.

Si tienes invitados en casa será una excelente opción como plato principal. Antes, puedes servir unos aperitivos y acompañar el pescado con una ensalada(más…)

 
Salmón con glaseado

Endulza tu salmón con un glaseado de soja

10abr
por Azucarera / 10-04-2013 / 2 comentarios

El salmón es un pescado muy apreciado, tiene una carne fina y muy sabrosa. Acompañado con una salsa dulce de soja y una guarnición de cebolla y aceitunas negras, es una delicia.

¿Te animas a prepararlo para la cena?

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