Etiqueta: Tataki

5 abril, 2016
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8 agosto, 2013

Tomate confitado, la guarnición más original

El tomate es un alimento básico en cualquier hogar, fundamental para elaborar salsas, ensaladas o como guarnición.  Una técnica esencial con la que ensalzarás su sabor […]
11 enero, 2013

Tataki de ternera con guarnición dulce

El tataki es un método de cocción muy ligero de origen japonés para preparar carne, principalmente ternera. Se sirve frío o a temperatura ambiente y tiene […]

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