Las mejores tardes incluyen molinos de viento hechos de hojaldre y mermelada de melocotón en el centro. Y es que no hay receta más fácil: en solo 25 min están listos.

¡Prueba estos molinos de hojaldre con mermelada!

Receta paso a paso

 

 

Ingredientes

Para 4 personas
  • 1 lámina de hojaldre fresca rectangular
    50 g de mermelada casera de melocotón
  • 30 g de Azucarera Glace Seda
  • 1 huevo

Utensilios

  • papel sulfurizado
  • pincel de cocina

Cómo lo hacemos

  1. Extendemos el hojaldre sobre la superficie de trabajo y recortamos un cuadrado
  2. Lo disponemos sobre una placa de horno cubierta de papel sulfurizado y hacemos cortes de 5 cm. desde cada vértice
  3. Disponemos una cucharadita de mermelada en el centro
  4. Llevamos un vértice de cada lado hacia el centro para darles forma de molinillo de viento y presionamos ligeramente en el centro, con un dedo para unir las puntas
  5. Espolvoreamos 10 g de Azucarera Glace Seda
  6. Pintamos con el huevo batido 
  7. Cocemos en el horno, precalentado a 180ºC, durante 13-15 minutos
  8. Espolvoreamos con Azucarera Glace Seda

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