Molino de hojaldre con mermelada
Las mejores tardes incluyen molinos de viento hechos de hojaldre y mermelada de melocotón en el centro. Y es que no hay receta más fácil: en solo 25 min están listos.
¡Prueba estos molinos de hojaldre con mermelada!
Receta paso a paso
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 lámina de hojaldre fresca rectangular
50 g de mermelada casera de melocotón - 30 g de Azucarera Glace Seda
- 1 huevo
Utensilios
- papel sulfurizado
- pincel de cocina
Cómo lo hacemos
- Extendemos el hojaldre sobre la superficie de trabajo y recortamos un cuadrado
- Lo disponemos sobre una placa de horno cubierta de papel sulfurizado y hacemos cortes de 5 cm. desde cada vértice
- Disponemos una cucharadita de mermelada en el centro
- Llevamos un vértice de cada lado hacia el centro para darles forma de molinillo de viento y presionamos ligeramente en el centro, con un dedo para unir las puntas
- Espolvoreamos 10 g de Azucarera Glace Seda
- Pintamos con el huevo batido
- Cocemos en el horno, precalentado a 180ºC, durante 13-15 minutos
- Espolvoreamos con Azucarera Glace Seda
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