Etiqueta: Éclairs

11 noviembre, 2013

Receta y usos de la Pasta choux

La pasta o masa choux es un básico en repostería de origen francés y se caracteriza por la ligereza que adquiere una vez horneada o frita. […]
18 febrero, 2013

Éclairs de chocolate, delicia en un solo bocado

Los Éclairs de chocolate te permiten saborear en un solo bocado una sólida cobertura, una masa esponjosa y un relleno muy jugoso. Para hacerlos en casa […]