Etiqueta: Solomillo

14 abril, 2015

Solomillo de cerdo con queso de cabra y mermelada de cebolla

Con azúcar, además de postres, podemos elaborar platos salados y darles un toque dulce buscando un contraste delicioso. Hoy vamos a cocinar un Solomillo de cerdo […]
Aceitecarne con vinoCebolla confitadaMermelada de cebollaQueso de cabraRúculaSolomilloToque dulcevino de jerez dulce
30 diciembre, 2013

El solomillo en costra más apetecible

Un buen plato al horno te permite preparar con antelación una comida principal cuando tienes invitados en casa. El solomillo en costra es una receta jugosa […]
AceiteAjoAzúcar morenoHojaldrehuevoMaicenaMostazaPimientaRomeroSalSolomilloTomilloVino tinto
22 mayo, 2013

Solomillo ibérico con fruta de temporada

El azúcar moreno es muy apropiado para cocinar platos salados, por los matices de sabor que aporta,  en especial a las vinagretas y  a la carne […]
AjoAzúcar blancoAzúcar morenoCebolletaEscaloñaNaranjaNísperosPimientaSolomilloTomilloVinagreVinoZanahoria

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