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Orejas de Carnaval

Orejas de Carnaval para disfrutar con los tuyos

7feb
por Azucarera / 07-02-2013 / ¡Comenta primero!

El Carnaval es un momento de celebración con amigos y familia, un instante ideal para preparar dulces en casa y compartirlo con ellos.

Junto a los buñuelos y las flores, las Orejas de Carnaval son un básico en la repostería de estas fechas, simbolizan el disfrute de unos días en los que lo importante es pasarlo bien con los tuyos.

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Brownie de chocolate negro

Brownie de chocolate negro en su punto

30ene
por Azucarera / 30-01-2013 / 9 comentarios

El Brownie es un bizcocho de origen norteamericano, fácil de hacer y en el que se aprecian muy bien las cualidades de cada uno de sus ingredientes.

La esencia de un buen Brownie es que tenga una capa fina endurecida en la superficie y que esté jugoso por dentro.

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11.01.13-Tataki-de-ternera-con-guarnicion-dulce-466x700

Tataki de ternera con guarnición dulce

11ene
por Azucarera / 11-01-2013 / ¡Comenta primero!

El tataki es un método de cocción muy ligero de origen japonés para preparar carne, principalmente ternera. Se sirve frío o a temperatura ambiente y tiene un gusto delicioso acompañado por una guarnición dulce.

Un plato original con el que cautivar a los paladares más exquisitos.

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Roscón de Reyes

La magia del Roscón de Reyes

3ene
por Azucarera / 03-01-2013 / ¡Comenta primero!

El día de Reyes infunde magia e ilusión, especialmente entre los más pequeños.

Un dulce que no puede faltar el 6 de enero es el tradicional Roscón. Prepararlo en casa con los niños el día anterior puede ser un modo muy especial de compartir con ellos uno de los últimos días de las vacaciones de Navidad.

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20.12.12-Aperitivo-de-salmon-marinado-466x700

Un entrante con mucho gusto: aperitivo de salmón marinado

20dic
por Azucarera / 20-12-2012 / ¡Comenta primero!

En estas fechas cuidamos los detalles más que nunca y además de los dulces para la sobremesa, los entrantes juegan un papel fundamental en el menú.

Un aperitivo ideal en Navidad es el salmón marinado, acompañado de unas frambuesas y un cremoso queso de untar, resulta ligero y muy apetecible. (más…)