AZUCARERA
MERMELADAS

Azucarera Especial Mermeladas es un azúcar con pectina de cítricos que mejorará las mermeladas caseras que elaboran todos nuestros consumidores. La pectina actúa como gelificante, lo que aporta dulzor, espesor y conservación natural a las mermeladas caseras, evitando el desarrollo de microorganismos

Además, permite conservar todo el sabor natural de la fruta y mejorar la consistencia de las mermeladas y confituras gracias a la reducción del tiempo de cocción. Garantiza la preservación del sabor, de los colores y de las vitaminas de las frutas.

Es perfecto para elaborar tanto mermeladas tradicionales y de frutas de temporada: melocotón, naranja, fresa, arándanos, limón… como mermeladas innovadoras de kiwi y jengibre, de pimientos, cebolla...

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Las mermeladas y las confituras sólo se diferencian en la proporción de fruta que se utiliza en su preparación, siendo el proceso de elaboración y de […]

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