Polos de maracuyá con chocolate

Receta paso a paso

Ingredientes

Para 4 personas:

Para los polos:

• 100 ml de puré de maracuyá
• 80 g de Sirope de Agave Azucarera
• 150 ml de agua mineral

Para la cobertura de chocolate:

• 100 g de chocolate negro
• 10 g de aceite de coco

Pasos a seguir:

1. Mezclar el puré de maracuyá con el sirope de Agave Azucarera y el agua. Introducir en los moldes con ayuda de una cuchara o con una jarra.

    

2. Introducir los polos en el congelador y congelar como mínimo 12 horas.

    

3. Derretir el chocolate troceado en el microondas removiendo de vez en cuando. Agregar el aceite de coco y remover bien.

    

4. Introducir la mezcla de chocolate en un vaso y mojar los polos uno a uno. Reservar en el congelador hasta el momento de consumir.