Cristinas De Guadalupe
En esta receta, Alma, junto a Isabel y María de Guadalupe, preparan este postre que era considerado todo un lujo y es que, la verdad, ¡están de lujo!
Ingredientes
Para 6 personas
- 6 huevos
- 500g de Azúcar Moreno Azucarera
- 600g de almendras
- 3 limones
- Moldes pequeños
Pasos a seguir
- Comenzamos poniendo en un bol los huevos y añadimos el azúcar moreno de Azucarera. Mezclamos todo bien.
- Molemos las almendras, reservando un puñado para adornar después.
- Agregamos las almendras molidas, la ralladura de los limones y un chorrito de limón.
- Volvemos a mezclar la masa, rellenamos los cubiletes/moldes con unas cucharadas y adornamos con una almendra encima.
- Por último, cocemos en el horno a 180º durante 40 minutos.
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