Nuestro viaje por las citas más importantes en el mundo de la repostería nos llevó este pasado fin de semana a Alicante, para asistir al salón de repostería creativa y sugarcraft, IFA Sweet Festival. Quieres saber lo que vimos? Continúa leyendo!

Ubicada en el recinto ferial IFAmeet, esta veterana reunión del mundo del dulce y el azúcar no quiso faltar una año más a la cita con su público. Artistas del dulce de talla internacional y nacional mostraron sus habilidades y conocimientos a todos los amantes de la repostería creativa que se acercaron al evento.

Destacaban entre todos ellos 2 figuras internacionales: David MacCarfrae (David Cakes) y Annelies Van Tessel.

David “Cakes”, diseñador de tartas de la casa real británica, no perdió ni un momento la sonrisa mientras deleitaba al público con una exposición de sus últimas creaciones y hacía demostraciones con la mini manga pastelera.

David Cakes
Por otro lado, la multi-premiada holandesa Annelies Van Tessel mostró desde el escenario su destreza en modelado de figuras.
Demo Annelies Van Tessel (2)
Fuera de estos 2 focos, la atención del público se dirigía también hacia el ”Sweet Challenge”, un concurso de más de seis horas donde 3 equipos competían en la elaboración en vivo de la tarta más exclusiva y deliciosa. La ganadora, llamada “Nacimiento de la Primavera” y realizada por el equipo Mis&Sweet, dejó boquiabiertos a todos los presentes.

ganadoras Sweet Challenge

Otras actividades, como talleres de cupcakes impartidos por Asesdtartas, firma de libros organizado por Martín Fierro o venta de delantales por Magic aprons completaban la oferta de la feria.

Magic aprons

Sin duda, ha sido una feria con calidad, aunque echamos de menos una mayor presencia de visitantes y un número mayor de expositores.

El pasado fin de semana IFA Sweet Festival cumplió 3 años y ¡aún le quedan por cumplir muchos más!

David Cakes

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