Las Lionesas son un dulce de origen francés, muy parecidos a los profiteroles ¿Te animas a probarlos? La principal diferencia es que las lionesas se cortan para rellenarlas mientras que los profiteroles se suelen rellenar con una manga pastelera a trvés de un agujero.
Los puedes rellenar de chocolate, crema, nata… en #elcalendariomasdulce los hemos preparado con una deliciosa chantilly de vainilla.
 

 

Estos son los ingredientes:
Para la Pasta choux:

  • 250 g de agua
  • 100 g de mantequilla
  • 5 g de sal
  • 50 g de Azucarera Blanco
  • 150 g dfe harina
  • 250 g de huevos

Para la Chantilly de vainilla:

  • 500 g de nata
  • 50 g de Azucarera Life
  • 1 rama de vainilla

Azucarera Glace Seda para decorar
 
Lionesas
 

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