Lionesas rellenas de Chantilly de vainilla

Las Lionesas son un dulce de origen francés, muy parecidos a los profiteroles ¿Te animas a probarlos? La principal diferencia es que las lionesas se cortan para rellenarlas mientras que los profiteroles se suelen rellenar con una manga pastelera a trvés de un agujero.
Los puedes rellenar de chocolate, crema, nata… en #elcalendariomasdulce los hemos preparado con una deliciosa chantilly de vainilla.
 

 

Estos son los ingredientes:
Para la Pasta choux:

• 250 g de agua
• 100 g de mantequilla
• 5 g de sal
• 50 g de Azucarera Blanco
• 150 g dfe harina
• 250 g de huevos

Para la Chantilly de vainilla:

• 500 g de nata
• 50 g de Azucarera Life
• 1 rama de vainilla

Azucarera Glace Seda para decorar