Mermelada de fresa
El arte de preparar la mejor mermelada casera del mundo implica comprar la mejor fruta, en el mejor momento y prepararla entonces. Una vez rellenos los botes, guardar y disfrutar cuando más nos apetezca.
¿Por qué no probar con esta mermelada de fresa?
Receta paso a paso
Ingredientes
Para 2 o 3 botes
- 850 g de fresones
- 750 g de Azucarera Mermeladas
Utensilios
- cazo de fondo grueso
- botes de cristal
Cómo lo hacemos
- Lavamos los fresones, los secamos, eliminamos el rabito y los cortamos en 4 trocitos o más pequeños si la mermelada os gusta muy pasada
- Introducimos la fruta en un cazo de fondo grueso y agregamos Azucarera Mermeladas
- Llevamos a ebullición, primero a fuego lento para que no se quemen los ingredientes en contacto con el fondo
- Cuando la mezcla empieza a hervir, subimos un poco el fuego y cocemos, removiendo de vez en cuando durante 10 minutos
- Pasado este tiempo, eliminamos un poco de la espuma que se forma encima
- Introducimos la mermelada en botes de cristal previamente esterilizados en agua hirviendo
- Tapamos enseguida, les damos la vuelta y dejamos enfriar
- Al cabo de 5 minutos, volvemos a ponerlos derechos
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