Ponche Segoviano en las Fiestas de San Juan y San Pedro
Durante estos días se celebran las Fiestas de San Juan y San Pedro de Segovia. En el #elcalendariomasdulce hemos preparado uno de los dulces segovianos más conocidos, el Ponche Segoviano.
Descubrirás que no es complicado de elaborar. Estos son los ingredientes:
Para el bizcocho:
- 90 g de harina
- 30 g de maicena
- 120 g de Azucarera Glace Seda
- 4 huevos
Para la crema:
- 1/2 l leche
- 3 yemas
- 50 g de Azucarera Moreno
- 50 g harina
- vainilla
- canela
Para el almíbar:
- 100 g de Azucarera Moreno
- 75 g de Agua
Para el mazapán:
- 1 clara
- 250 g de almendra molida
- 250 g de Azucarera Glace Seda
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1 Comment
me encantan todas las recetas que presentan por que me gusta lo dulce pero tambien me tengo que cuidar de ellos felicitaciones re buen programa ,