Palomitas con toffee y chocolate
Lo mejor de un planazo de peli y buena compañía son las palomitas. Y estas palomitas de toffee y chocolate mucho más.
¡A disfrutar!
Receta paso a paso
Ingredientes
Para 4-6 personas
- 50 g de granos de maíz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de chocolate negro o con leche para postres
Para el toffee:
- 100 g de Azúcar Extrafino Azucarera
- 100 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de zumo de limón
- una pizca de flor de sal
Utensilios
- sartén con tapa o máquina para hacer palomitas
- cazo
Cómo lo hacemos
- En una sartén, introducimos el aceite y el maíz
- Tapamos y esperamos a que los granos de maíz exploten y hagan palomitas. Estarán listas cuando dejen de explotar los granos. Retiramos del fuego y reservamos.
Para el toffee
- Introducimos el azúcar en un cazo con una cucharada de agua y el zumo de limón y formamos un caramelo tostado
- Agregamos la nata y cocinamos hasta que se disuelva
- Separamos del fuego y dejamos enfriar por completo
- Atemperamos el chocolate: Derretimos 2/3 de chocolate al baño María o en el microondas, separamos del fuego, añadimos el resto del chocolate bien picado fuera del fuego y removemos hasta que se integre
- Rociamos las palomitas con el toffee y luego con el chocolate
- Enfriamos unos 5-10 minutos en la nevera y servimos
Consejo:
También se puede usar una máquina de hacer palomitas o comprar las bolsas de palomitas microondas.
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¡Compruébalo!
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