El mundo del azúcar se ha dado cita este fin de semana en Madrid y desde Azucarera no hemos querido perdérnoslo.
SUGAR’09, el Salón del Utensilio, el Azúcar y la Repostería, dedicado a la Repostería Artesanal y a las Tartas Decoradas, es un espacio en el que, nada más entrar, hemos percibido la dulzura en las propuestas y en el trato.
 


Modelados imposibles, esculturas que deleitan la vista, tartas llenas de belleza, todo ello elaborado con un ingrediente básico en la decoración más dulce: el azúcar glacé.
En la cuarta edición de SUGAR’09, hemos podido disfrutar de un ambiente familiar y cercano en el que las pastelerías más exquisitas, las escuelas de repostería de moda y las tiendas de utensilios y accesorios para la preparación y decoración de tartas, cupcakes, cake pops, galletas y chocolates, se han unido para dar forma a un encuentro único en el que han dado a conocer sus productos y novedades al público visitante.
Gracias a las demostraciones de las últimas tendencias en repostería, descubrimos las técnicas de trabajo de Taller de tartas, Yocuna, Tartas de Silvia, La Repostería, Cream Bakery y Chic Cookies.
SUGAR’09, una experiencia muy recomendable para los amantes del universo del azúcar.
 

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